Grænmetissúpa

Hráefni :

Það grænmeti sem til er í ísskápnum eða eftirfarandi :

• Púrrulaukur
  
• Kartöflur
• Rófa
• Sveppir
• Gulrætur
• Paprikka ( rauð eða græn)
• Lauk ( ég nota laukduft )
• Hvítlaukur ( eða hvítlauksduft, nóg af því )
• Blómkál
• Sætar kartöflur
• Brokkolí

2-2,5 L af vatni

Grænmetiskraftur

Krydd :

• Salt
• Pipar
• Chilipipar
• Cayennepipar
• Ítölsk kryddblanda

Aðferð :

• Steikja púrrulaukinn, lauk og hvítlauk í smá olíu.
  
• Léttsteikja það grænmeti sem á að nota
• Bæta við vatninu og grænmetiskraftinum
• Krydda að vild.
• Láta sjóða í 30 - 60 mín.
• Hægt að hafa kjúkling með , þá er hann skorinn í bita og soðinn með en þá er suðan að lámarki ( 40 ) mín.
  
• Gott að hafa með þessu hrísgrjón eða pasta
• Borið fram með góðu brauði
  
• Doritosflögur settar úti í, ásamt sýrðum rjóma og salsa sósu.